食べ物雑学の数々

こんばんは、こうちゃんです。

世間に数多ある食べ物雑学の数々を一挙ご紹介。

めちゃくちゃ時間をかけて茹でた卵を食べても太らない。
非常に固いゆで卵は、消化が悪い食べ物で、
胃液がこれを分解するのには、とても大きなエネルギーが必要になる。
そのエネルギーは、ゆで卵が持つカロリーより大きいため、太らないと言われている。


この手の食品、いくつかありますけど（マイナスカロリー食品などと呼ばれる）、
事実なら、ひたすら食べてもよいことになり、うれしいですねえ。

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この差は意外と知らないですよね。

ソーセージとは腸詰め食品全般で、
ウィンナーとはソーセージの一種で、羊とヤギの腸でできたソーセージの事。

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バーベキューはよく略称で、”BBQ”といわれているが、
スペルは「barbecue」＝BBCなんですね。

なんかノリでＱになっちゃったみたいです。

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調味料の代表格である醤油ですが、
驚きの事実が

濃口醤油より、薄口醤油の方が塩分が多い。

濃口、薄口の名前で紛らわしいですが、
あくまでこのネーミングは色だけの問題で、
濃口16%、薄口18%程度の塩分だそうです。
色と塩分とは違うようですね。

なお、醤油会社とかでは色の問題での名前ということがわかるように、
淡口（うすくち）と表記しています。

料理に使う際などの参考にしましょう。

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トマトには『トマチン』という天然毒素が含まれています。主にトマトの茎や葉に多く含まれる毒素ですが、真っ赤に熟した実にも少量は含まれており、一度に多量のトマトを摂取すると成人でも死に至ることがあります。

具体的には、トマトを1日に4トン食べると死にます。
※トマトを1日に4トン食べることは不可能なので心配しないでよいです

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若者中心に大人気の鶏肉フライの超大手チェーンにまつわる雑学です。

ケンタッキーフライドチキン（ＫＦＣ）の、味付けのレシピを知っている人物は世界中にたった２人しかいない。

こうちゃん