うなぎの質は同じ

こんばんは、こうちゃんです。

身近な食に関わる雑学で、

うなぎの「並」と「特上」の違いは、うなぎの量が多いか少ないかの違いだけ。品質は全く変わらない。

確かに、同じお店で、並、上、特上に合わせて違ううなぎを用意していて、捌くのを変えるなんて大変過ぎますもんね。
これは納得です。

こうちゃん